4 juni 2012

Brödboken

Brödboken - lyckas med dina matbröd av Mette Ankarloo (text och recept) och Christina Uhlin (foto) innehåller recept på många olika typer av bröd, men även instruktioner på hur du kan baka utan maskin och tips på hur du lyckas med din bakning.

Jag har inte gett mig in på surdegen än så länge, men tomatbröd med örter, grekisk olivkrans och pumpafröbullar är klara favoriter. De äter jag gärna med en klick av färskosten som återfinns bland recepten på goda tillbehör i slutet av boken.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar